共享碾米机是一种新型零售碾米机，注重新鲜、健康、快捷的生活方式，让客户在1-2分钟内体验从稻谷到胚芽鲜米的过程；在此之前，我们的大米应该经过收获、干燥、杂项、选择等过程。让买大米的顾客享受高品质、新鲜、营养、健康的大米。
在这种新兴的零售模式下，适用于共享碾米机的大米是当季的新大米。消费者可以看到大米加工的过程，从根本上解决了大米的安全问题，让消费者可以轻松买和食用。在大型社区、超市、蔬菜市场、粮油店等地设有共享碾米机。顾客现碾现吃，他们不必在家里储存大量大米，这会影响大米的新鲜度。他们可以随时享受绿色、安全、方便的服务。东吉良米仓共享碾米机的胚芽鲜米加工适度，大大保留了大米胚胎部分和生物活性，使有益人体健康的营养达到顶峰，真正实现更安全的保真保鲜。
根据传统的大米分销渠道，从供货商那里买的大米已经超过40天（不包括大米包装的保质期），这样看来，大米的货架期已经错过，但传统的流通渠道是去除胚芽并添加一些添加剂，以确保大米不会变质，没有胚芽的大米是我们每天吃的白米。自古以来，中国人就一直是低蛋白饮食，只有碳水化合物从粗粒变为细粒，这是影响中国人健康的重要原因。煮熟的米粒具有独特的咀嚼风味，富含纤维，有助于稳定脑神经组织、精神状态和大脑的灵活运转，对经常熬夜、营养不均匀的现代人非常有益。
东吉良米仓共享碾米机的载体是现磨大米。与传统的大米店、超市等大米店相比，智能现磨的加工方式大大节省了人力资源。机器占地面积只有1平方米。由于占地面积小，租金少，灵活性好，可以深入社区和一些偏远地区，更接近人们的生活，给人们带来更多的便利。操作共享碾米机的客户可以实现自助即时碾米，让客户直观地看到碾米的全过程，避免在加工过程中添加化学保鲜剂。此外，由于加工后的大米将直接显示在客户面前，客户很容易区分优缺点，防止大米混合。良米仓碾米机的现磨加工工艺有效保证了自助现磨大米的安全。
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