每年的五月末到七月上旬，这段时间市场上最受欢迎的水果非大樱桃莫属，而国内大樱桃的最佳产地就位于辽东半岛最南端的大连。
大樱桃是北方的果树中最早挂果上市的水果，因此大樱桃有着“百果之先”的美誉，大樱桃不仅上市早，它富含铁元素和多种微量元素，口感多样，汁水淋漓，属于初夏不可多得的美味。
大连种植大樱桃的历史已经有100多年，属于国内最早引进和种植大樱桃的地区之一，而且大连大樱桃依托大连农科所的技术优势，繁育成功了很多优良的品种，比如中国最早自主繁育成功的红灯，以及现在风靡樱桃市场的美早等，这些都是大连繁育成功后推广到全国的。
大连的大樱桃品种总计有200多种，市场上常见的就有75种之多，每年大连大樱桃上市的季节，都会吸引到来自全国各地的客商，把大连大樱桃这优质水果销往全国各地。
大连最好吃的大樱桃品种，红灯这个老品种只能排倒数第一，美早因为近些年在新品种的冲击下，也只能屈居第四，建议大家了解一下大连这些好吃的樱桃品种。
6、红灯
红灯是大连农科所最早繁育成功的大樱桃品种，它在70年代初时被总理品尝过后赞不绝口，后来根据其成熟颜色如红灯笼一样靓丽而得名。
红灯是大连最早上市的大樱桃品种，每年在五月末到六月初成熟上市，其中大连旅顺老铁山的红灯大樱桃，因为优越的地理位置，上市时间要早于大连其它地区，因为品质优良一直供不应求，即使是大连本地人都很难享用到。
红灯大樱桃近些年在大连种植的开始变少，主要是替代品比较多，比如丰收一百和早大果等，红灯刚上市一般售价在15元一斤左右。
特点：酸中带甜，一咬爆汁，果肉略微软一些，成熟后为紫红色，个头一般在24mm左右，不太耐储运。
5、明珠
明珠是近些年大连早熟品种中的佼佼者，它的果实成熟后黄中带红，颜色如明珠般晶莹剔透，每年上市的时间为五月末到六月十日之间。
明珠主要产于大连的营城子和旅顺地区，金州和瓦房店地区比较少见。它在早熟的樱桃品种中售价是最高的，一般售价在30元左右。
特点：果实成熟后黄中带着红晕，果肉透明汁水多，口感爽脆，入口酸甜适中，果实最大可以达到28mm左右，属于黄樱桃中果肉比较硬实的，因此可以储运。
4、美早
美早是大连农科所从美国引进的优质大樱桃品种，因为它的结果早，果实硕大，成熟后颜色紫中透亮，取其又美又早的寓意而命名。
美早大樱桃现在是国内大樱桃品种的主流品种，售价也在大樱桃中属于中上，大连的美早上市以后基本品质好一些的要在25元一斤以上。
特点：果实个头大，一般都要达到26mm以上，果肉呈紫红色，吃起来甜脆可口，有肉肉的口感，因为果实硬度大，因此易于储运，所以每年外运的大连樱桃美早是主流品种。
3、佳红
佳红大樱桃也是大连农科所繁育成功的优质黄樱桃品种，市面上的佳红根据果实的软硬度主要分为“软胎”和“硬胎”的两种。
佳红的成熟期一般在六月中下旬，果实的个头跟普通的美早差不多，“硬胎”的佳红售价比较高，一般需要30元左右。
特点：“软胎”的佳红酸甜适口，“硬胎”的佳红甜脆可口，果实的个头一般在24mm以上，“硬胎”的佳红是可以储运和邮寄的。
2、雷尼
雷尼是引种自美国的大樱桃品种，它每年的六月中下旬上市，果柄比美早的要长很多，品质从果柄的长度和粗细度上就能分辨出来，只要果柄又粗又长，品质都差不了。
雷尼属于晚熟大樱桃品种的优质大果，它成熟后果肉是黄中带红，果皮表面带着红色的斑点，大个的雷尼售价一般在30元上下。
特点：果肉入口有脆脆的感觉，汁水比较多，属于纯甜的大樱桃品种，优质大果一般在26mm以上，果实比较坚硬适合邮寄和储运。
1、冰库
冰库是从乌克兰引进的优质大樱桃品种，它在刚引进种植的时候，因为果实沾水就裂，因此产量特别低，经济效益比较差，所以这么多年一直没有发展起来。
随着近些年大樱桃种植技术的提高，加上大连果农开始使用遮雨棚和滴灌，冰库大樱桃开始重新焕发了青春，每年七月上旬上市的冰库，是大连大樱桃中售价最贵的，一般要在40元一斤以上，即使如此它还处于供不应求。
特点：果肉硬度极大，成熟后为紫红色，口感脆甜，果香味浓，果实的个头普遍可以达到32mm以上，因为果实硬度高，所以特别适合邮寄和储运，属于大连大樱桃品种目前售价最高和品质最佳的品种。
结语：
大连的优质大樱桃品种当然不止以上几种，香黄蜜、水晶、金鼎红、沙蜜托、巴托和大将军等也非常不错，不过主流品种中目前红灯属实有些落寞了。
现在大连大樱桃的早熟品种已经开始上市，因为今年天气比较旱，加上春季气温低，所以今年大连的露地大樱桃应该减产比较严重，不过樱桃的口感应该优于往年，六月来大连可不要忘了品尝大连的大樱桃。
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