百香果的含糖量不高，含糖量是10%左右，属于低含糖量水果。一般把水果中含糖量的多少，分为低含糖量水果、中含糖量水果和高含糖量水果。低含糖量水果和中含糖量水果主要包括苹果、梨，橘子、橙子、柚子、火龙果、猕猴桃、百香果、西瓜、杏、樱桃、草莓，高含糖量的水果包括香蕉、菠萝蜜、榴莲，桂圆。糖尿病患者可在两餐之间食用低含糖量、中含糖量的水果，但吃的量也不宜过多，少量为宜，不建议吃高含糖量的水果，以免引起血糖波动！
糖尿病人可以适量吃百香果，吃水果的时间应在两餐之间，百香果糖分含量很低，富含蛋白质，脂肪，维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，被称为水果中的维生素C之王，适量吃百香果是没有影响的，注意以下吃法:
(一):直接鲜食:将百香果剖开，用勺子直接食用，一次吃一个为宜。
(二):制成果汁，将百香果切开，将果肉舀入杯中，加200毫升水搅拌均匀服用。
(三):提取果胶:果壳可以用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
(四):制作成百香果高汤:将百香果外边清洗干净以后，将整个百香果放入高汤之中，能够帮助将汤的鲜味提取出来，让汤的口感更加美味。
百香果的营养很丰富，但是糖尿病人有消化系统疾病，胃不好的人也应当谨慎进食，注意遵循少量多餐进~食的原则，定期监测血糖。
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