准确一点来说，应该叫“空气炸锅”，这是一种比较新型的电烤炉，主要卖点就是：利用高速空气循环原理，将空气变成“油”， 锅内不用放食用油，就能快速加热脆化食物，所以从油脂这一点来说，它是属于低油脂的，至少在烹饪的时候，不用再额外加油！
空气炸锅，能做的美食有很多，烤肉，烤鸡翅，炸鸡，肉串，做蛋挞，炸薯条，炸春卷，爆米花，焖大虾、煎牛排，烤全鸡，海鲜、解冻，烤红薯，做蛋糕，披萨，面包……等等，身兼多职，一锅多用，当然，每个牌子的机型不同，功能也肯定会有差异，但总的来说，空气炸锅，是一个非常实用的新型电器！
当然了，有这么多功能的新型电器，价格当然也是不菲的哦！家里备上一台，确实快速省事很多，尤其是在这个快节奏的都市生活里，它将会是你生活中的一个好帮手！
空气炸锅最主要的用途之一主要体现在这两个方面，那就是“炸”和“烘焙”，要说好吃的煎炸、烘焙类美食，用空气炸锅能多出来的，实在是太多了，你比如说孩子们常在外面嚷着要吃的炸薯条、炸鸡、小甜点、面包、披萨、鱿鱼圈等等，都可以用空气炸锅做出来
既保证了香酥里嫩的口感，有保障了经济实惠安全卫生，以后在家想这么做就做么做，孩子想吃什么就能做什么，
空气炸锅用途二：低脂烹饪，这对一些减肥的女性朋友或者多身体有严格要求的人来说，这是空气炸锅与其他煎炸类的锅相比，最大的一大特色，空气炸锅可以使含脂肪高的肉类脂肪量降低80%，俗话说的好：瘦身减肥七分动，三分吃，对于爱美的女性来说科学低脂的配餐是多么的重要
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