洛宁县东宋镇大石涧村的孟安忠是个退伍兵，跑路多，见识广，是左邻右舍眼中的能人。前些年，两口子、外带儿子、儿媳都在苏州打工，一年减掉吃、喝、住、行的花销，净落都在10万以上。手里也有了一笔6位数以上的积蓄。按道理这小日子应该知足，无忧无虑了。但最近两年，老孟却总是高兴不起来，每逢一个人的时候，总是两眼望着远处发呆。
常言道，父母在不远游！母亲过世多年，家中的老父亲已经86岁高龄，虽然身体硬朗，但跟前没人照应，很是不放心。虽然自己还有个姐姐，但问题是老父亲还养了几头牛，好说歹说都不愿离开自己的家，更不愿卖掉牛。
2017年春节刚过，两口子一商量，干脆回到了老家，就图个照料父亲方便。农村人闲不住。长期在家照料老父亲，总要干点啥才是本分。但干啥合适呢？地倒是现成的，但是自己已经多年不种地，各种农具都没有，二是自己也快60的人了，也没有那种地的精气神了。这时，老父亲就建议他养牛、放牛，说对他，养一头母牛，一年一头犊牛，养一年就能卖一万多到两万。思来想去，就又买了6头牛，加上父亲原有的4头牛，一共10头牛。一年不到，除掉父亲原来养的有两头公牛犊外，8头母牛都陆陆续续产下了小牛犊。养到12月龄时出栏，竟然毛收入12万多，近13万。
2016年，老孟的家门口新建成了一个水库，开始有人到此钓鱼、游玩。加上水库周边山高林密，环境优美，每逢双休、节假日的时候，或携妻带子、或结伴到此游乐的人越来越多。老孟就从中看到了赚钱的商机。
老孟首先从周边村以很少的钱买来5盘旧石磨，2盘旧石碾子，稍加修整后，每天牛拉磨，推碾子，加工石磨面粉、石磨高筋粉（饺子粉），石碾玉米糁、小米。然后定制了10000条10斤和5斤装的两种特制包装袋，一袋大包装的全麦石磨面粉35.9元，一袋小包装的全麦石磨面粉17.95元，一袋小包装的饺子粉19.25元，一袋玉米糁5斤装20.75元，一袋玉米面5斤装22.75元，一个集装箱199.5元，内装一袋各5斤的全麦粉、饺子粉、高山玉米糁、玉米面、小米、绿豆、黑豆、红小豆，仅10.1长假期间，就售出355个集装箱，140袋玉米糁、135袋小米、185袋高筋饺子粉、大、小包装共213袋石磨全麦粉，毛收入近9万元，春节前销售收入13万多，全年毛收入不低于20万。
由于游客中大都是年轻人，或者是带着小孩的年轻夫妻，好奇心强、玩心重，老孟就请木工加工了两辆牛车，供游人乘坐照相，每人每次10元。再对几头母牛进行骑乘驯化后，供游人骑乘照相，每次也是10元，平均每天也有几十到几百元的收入，全年下来也有10多万的收入。
加上卖牛犊的收入，全年毛收入在40万以上。由于养牛大多采取放养，仅需准备少量冬春饲喂的草料，所以养牛的成本很低，总体上利润很高。尝到甜头的老孟，下一步准备将邻居们撂荒多年的土地重新开出来，种上高产饲草，养母牛，卖牛犊，出售公牛犊，留下母牛犊，淘汰低产母牛，循环饲养。有能力的话，再种上10亩优质高产的大樱桃，供游人采摘，再开发一个斗牛、斗鸡的项目，吸引人眼球，只要人气不断，仅是石磨面、玉米糁、小米加工，一年的收入也很可观。如果能把自己的石磨面等拿到网上销售，估计销量更大，利润更高。
真是处处留心皆商机！不是没有赚钱的项目，而是缺少发现项目的眼光和脚踏实地的干劲！同样是养10头母牛，同样是花费一年的时间，投入也基本相同的成本，别人最多一年赚10来万，而经过老孟这样“一番折腾”，一年的收入竟然翻了4倍。
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