农村的集市上用铝祷成铝锅，铝勺等铝制品。用铝制品做饭吃对我们人体有益吗？
铝制品因为有着传热快，使用轻便的优点，深受广大农民朋友的喜欢。因此，在农村的集市上用铝祷成铝锅，铝勺等铝制品，非常抢手。那么，用铝制品做饭吃对我们人体有益吗？ 山村梅花来说一下其中的道理。
用铝锅来蒸馒头、蒸包子，是不错的，它只是通过水蒸气来蒸熟食物，不用让食物与铝锅直接接触，这样对人的身体健康没有什么危害。 如果长期用铝锅来炒菜的话，大家都知道炒菜需要油盐酱醋，才能做出可口的菜肴。因为铝制品炊具，能与糖、盐、酸、碱、酒等发生缓慢的化学反应而溢出较多的铝元素，从而增加了人体摄入铝元素的机会。
铝元素有亲和性，脑组织中的铝沉积过多，能够使人记忆力减退，智力低下，行动迟钝，催人衰老。有关医院检测发现，老年痴呆症患者脑组织中铝含量超过正常人的5-30倍。当铝在人体内含量超过正常人的5-10倍时，能抑制消化道对磷的吸收，使血清无机磷水平下降，引起骨骼软化、关节疼痛。可见人对铝元素的长期摄入，最终会危害人体的健康。
用铝制品做饭对我们的身体有较大的危害，山村梅花提议大家使用铁锅来做饭，用铁锅炒菜的话，很少有溶出物质，即便有溶出物质，溶出的也是铁元素，铁元素对大家的健康有益，会让大家不再贫血。因此对于大家而言，选择铁锅反而是最安全的。
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