关于砂锅，麦兜君有话说，真的是任何事物，都是一分价格一分货。
随着人们生活水平的提高，对物质的要求也在提升，就比如说这厨房的用具，人们的需求也从曾经的几十块到如今几百块，甚至上千不等。
很多人可能奇怪，同是砂锅，怎么价格差异如此悬殊呢？
众所周知，砂锅因其导热性慢，传热均匀等优点，通常用来煲各种鲜美的鸡鸭鱼汤，或者煎中草药。麦兜君现在依旧记忆犹新，小时候，饭点时刻，妈妈端上一锅，用砂锅煲出的土鸡石斛汤，掀起盖子的那一个瞬间，香味四溢，仿佛空气在那刻都凝固了，只为保留下瞬间的香气腾腾。
砂锅良好的导热功能以及散热慢等特点，让食材与汤水达到了完美的热平衡，既锁住了食材的鲜香，又让食材的味道慢慢融入汤水中。
有优点就有缺点，几十元的砂锅，最大的问题就是易裂且不耐高温差，这样容易成为厨房时时刻刻都存在的安全隐患。
为了解决这个问题，砂锅也在更新迭代，砂锅本来的制作材料是粘土和石英，现在加入了一种叫做锂辉石的材料烧制而成。这样就很好的解决了耐热的这个问题。
所以，研发成本的增加，价格也增加了不少。这就是，为什么市场上的砂锅除了有的几十块，还有几百上千块的原因。
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