hi，大家好呀。不知道大家有没有看到夜市哪些食物最好吃呀，你最喜欢夜市的哪些小吃呢？今天就让我们一起探讨一下吧！
接下来，就为大家介绍一下夜市最火的食物：大肠包葱。
首先我们准备材料：大肠，大葱，生抽，淀粉等材料。
第一步：先将大肠洗干净留着备用，并且在大肠加一些生淀粉、生抽，将大肠腌制30分钟。
第二步：把准备好的大葱洗干净，用大肠一根一根的包裹起来。
第四步：将大肠放在烤箱或者空气炸锅内，可以在上面撒上孜然粉，辣椒面等，要等刚变色就要撒哦，根据个人喜欢放。
等到烤至成熟即可盛出食用，美味的大肠包葱就做好啦。
第二道美食就是：夜市超火的油炸臭豆腐
臭豆腐，是湖南著名的特色小吃，从远处闻起来很臭，但是吃起来确实非常的香。多数的臭豆腐都是普通豆腐炸制而成的，然后刷上“臭豆腐汁”，吃起来也是十分不同的。
首先准备材料：豆腐，臭豆腐乳，芝麻酱，孜然粉，香菜等
第一步：将豆腐切成小块，不能切太薄，切6-9毫米就可以啦，太薄会碎的呀，而且做好那硬豆腐，不然容易炸碎了。
第二步：起锅烧油，将豆腐块放在锅内炸，炸至金黄色，外面有脆皮就可以啦。
第三步：将臭豆腐，芝麻酱，半勺盐放在碗内碾碎并且搅拌。
第四步：在臭豆腐上面淋上酱汁和孜然粉，然后就可以加上香菜葱花，就可以食用啦！
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