一份好的沙拉，酱汁是口感的关键。但是我们平时都是去买现成的沙拉酱，千岛酱吖 凯撒酱，会不会觉得很口感很腻呢？如何才能制作和餐厅一样口味的酱汁，又不至于摄入过多的热量的酱汁呢~
跟大家分享一下这个做法，关键是里面的各种调理，好好掌握了即可自创美味的料汁了。
这道沙拉用到的酱汁是凯撒酱，下面我们就来把酱汁的比例说一下吧。
凯撒酱
好乐门蛋黄酱2桶【3kg/桶】
蒜 120克
宝年大藏芥末 160克
鲜青檬汁170克
黑胡椒12克
马森芝士500克
小干葱120克
李派林急汁50克
千岛酱
好乐门沙拉酱 4支
纯牛奶 1盒
淡奶油 1盒
李派林急汁少许
辣椒仔2支
蕃茄膏 1桶
法式黄芥辣少许
番茄汁 3支
酸柑水 20克
红黄彩椒2个 发香 1两 酸黄瓜 1瓶 水瓜柳1瓶 洋葱1个切碎 黄金奇异果 6个 鲜柠檬 4个 以上蔬菜水果全部打碎放一起搅拌
想吃到好吃的沙拉酱汁就行动起来吧，要是在家自己制作要把比例减半，这样才适合我们保存。
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