每天只有40碗,卖完就完
粉蒸牛肉面才上桌的时粉蒸牛肉和面是分开的,比咔饼分量扎实的粉蒸肉一笼,干拌小面一份~、
上桌之前就加了辣椒油等佐料拌好,嬢嬢拌面的手法相当神速,我们用着5位数的以上的相机都没录清楚。
关于粉蒸牛肉的吃法,淑女点的可以夹一坨粉蒸肉吃一口面,但是个人建议直接kang在面上吃,这样才更有吃面的感觉。
粉蒸牛肉吃的出牛肉的柴,非常的软烂,虽然和面条融合比较困难,但是糯米粉和面条一起吃也是别有一番滋味。
麻婆豆腐面,第一次见
麻婆豆腐面,可以说是第一次见,第一次尝试,有大块的坨坨豆腐也有比肉臊子还碎还迷人的豆腐渣渣。
非常家常,有种在家里吃麻麻做的麻婆豆腐,然后晚上回锅下面条的感觉,尤其是麻麻还特地放了很多肉臊的那种。
10年前的物价,这里还有
现在这个时代,4元钱能干啥子?跑到郊区买个狼牙土豆?还是超市里买个火腿面包?但是在这里,兰婆婆蓬蓬面在太古里隔壁只要4元。
只要4元的生椒小面,每日不限量,都是用竹荪炖鸡作为汤底,鲜到出水,并不是想象中的廉价白水煮面。
有小米辣和二荆条提味,再加上竹荪炖鸡汤底的buff,光盘行动不是吹,真的是连汤都不放过。
够壕才能吃的隐藏菜单
这里的红汤面用的是那二年生爷爷喝茶的盅盅装的,臊子和肉还是分开的,放不放香菜和葱花都看你个人。
土豪的才能解锁的隐藏吃法,一碗简单的红汤牛肉面瞬间变成了大满足,集合了牛肉、排骨、肥肠把一杯面都铺闷了。
泡菜、桂花银耳和鱿鱼汤蔬菜也摆好,你就是店里当之无愧的面条KING。
牛肉相当扎实,很香很有嚼劲,尤其是在面汤里头泡一哈,每口下去都是能感受到肉汁的迸发,hin过瘾。
超大一块的肋巴骨,嘎嘎一抿就掉,可以说是第一次在外头吃面吃出这个高性价比的排骨。
肥肠不似别家都是薄薄小小的一片,每块都是非常肥硕,一口下去满满的韧劲,可以嚼很久才舍得下肚。
汤面口感没得干拌的那么劲道,软糯得体,吃腻了大口大肉和香菜一起下肚还是很满足的。
9+种臊子,让你一周不重样
面馆小是小,但是臊子种类是真的很齐全,汤面的、干拌的、清汤的,可以让你一周都不带重样的。
除了特价面是4块,小份面都是9元一份,男生来吃点两碗也算是比较能吃的了,毕竟分量还是相当扎实的。
姜鸭面
不知道在何时拌面界突然出现了姜鸭这一口味奇特的拌面,凭借着姜和鸭融合在一起的独特香味赢得了一票粉丝。
鸭肉是充分吸收了姜片的香味,对于不爱吃姜的我都忍不住吃了好几块肉嘎嘎,喜欢吃仔姜兔的人一定不要放过它。
生椒牛肉面
这高度就像是小型的富士山一样,光是闻着这股生椒的味道都忍不住吞下清口水。
对于这种肉臊面,越吃到最后越幸福,尤其是只有一点面的时候huo到一堆肉渣渣下肚,配着生椒和香菜的清香辣劲只有那么欲罢不能了。
竹荪炖鸡面
竹荪炖鸡面,吃不了辣的不二首选。上桌后一定先喝汤,然后再开始这寻鲜之旅~
竹荪口感绵柔,又带着丝丝纤维口感,多吃几片就让人沉迷,鸡肉熬的也是非常嫩气入味,一点都不会感到干柴。
鱿鱼面
鱿鱼面,有切丝的木耳和竹笋,非常的鲜香,丝毫不会觉得有腥味,配着酸酸的泡菜吃刚刚好。
口蘑面
口蘑面不似往常吃的都是蘑菇渣渣,这里的蘑菇都是超大一片,鲜中带着点微苦,感觉这一碗吃下去就是大补!
吃面伴侣,不再是面条鲜
说起吃面脑海中就一直循环着一句话“吃面用面条鲜”,但是今天我们不用面条鲜,我们吃坛子里新鲜的泡菜。
冰粉也是这个天不可缺少的夏日解暑神器,比起别家的多了些菠萝,酸酸甜甜的确实是很清爽。
桂花银耳,自从在一个私房水饺家里吃过一次后就终身难忘,这盘在兰婆婆家的小面馆里又吃到了,冰冰凉凉带着桂花的香味很是迷人。
兰婆婆蓬蓬面
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