应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者买商品的价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元
平时，有的消费者买的食品，吃了以后拉肚子，等仔细一看生产日期和保质期，才发现已经过期。消费者如果买到过期食品，应该如何维权成了市民关注的焦点。买到过期食品怎么办？
1、保留证据。购物时注意索取、保存销售发票、小票、电子支付凭证以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不足影响维权。因食用过期食品造成人身受到损害的，消费者还应保留好在医院检查和治疗期间的诊断说明书、医药治疗费明晰、住院病历，以及误工证明、交通费、鉴定费票据等资料。
2、了解法律。
（1）消费者可以向经营者索赔，也可以向生产者索赔。《中华人民共和国食品安全法》规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
（2）一般赔偿10倍价款或损失3倍。《中华人民共和国食品安全法》规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”据此，因不符合食品安全标准的食品受到损害的消费者可以向生产者或者经营者要求其支付相应的赔偿金。
3、维权索赔。消费者发现买商品后如果发现存在问题，可以及时与商家L系，协商解决，也可以拨打12315或12345进行投诉反映，也可以带实物到当地市场监管部门现场投诉。实践证明，通过拨打市长热线12345的方式，快捷有效，一般能让消费者得到合理的赔偿。
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