批发猪肉去哪里进货?
1、屠宰场
可以从屠宰场里进货,市场上所出售的猪肉基本上都是从屠宰场进货的,每一天屠宰的猪都会有专门的工商管理员进行检查的,在确定没有问题后,然后进行屠杀,再流入市场,因此屠宰场里的猪肉是经过了合格的检测,非常卫生安全。
2、农贸批发市场
基本上每一个城市都有农贸批发市场的,农贸批发市场主要是经营各种各样的农副产品,价格很划算,都是一些优惠价。
3、网上
批发猪肉也可以选择到网上买,很多大型的农业网站常年有猪肉批发出售在网上买可以多家对比价格,是非常不错的。
怎样辨别猪肉好坏?
1、看一看
优质新鲜的猪肉的颜色应该是红白分明,瘦肉的颜色呈现淡红色或者淡粉色,肥肉的颜色洁白无瑕。若瘦肉颜色呈现暗红色要小心是否为母猪肉或者变质了,若肥肉上有出血点或者颜色发黄要小心是否为变质不新鲜的猪肉。
2、按一按
新鲜优质的猪肉应该是有弹性的,用手指轻轻地按一按,能够迅速回缩的。
3、闻一闻
新鲜的猪肉闻上去应该是有一股淡淡的腥味,不是特别的浓烈,而不好的猪肉闻起来腥味较大,有些不好的猪肉闻起来会有异味和臭味。
4、摸一摸
好的猪肉用手摸上去应该是干燥的,手上只会有一点油腻。如果摸上去手上很粘手,猪肉会粘在手上,那就要小心是不是“注水”肉。如果摸上去很湿,挤一挤会有血水流出,要注意有可能是“注水”肉。
以上就是关于批发猪肉进货的渠道介绍了,总之猪肉批发的话,价格是比较便宜的,比零售价格便宜得多,要是批发猪肉出售的话,还是有一定利润的,可以赚到钱的。
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