威士忌开瓶后能放一年左右，一年后酒液依然能饮用，但是味道会变淡，口感变差。
没喝完的威士忌要不要放冰箱呢？
其实在室内温度不高的情况下威士忌是不需要放在冰箱的。放入冰箱的如果是未经冷凝过滤稀释的威士忌，可能会产生“cloudy”现象，此外威士忌在瓶中氧化一两周甚至一个月并不会对酒体、风味有负面影响，甚至可能因醒酒而获得风味再次提升。
因冬天暖气或夏天高温导致室内温度较高时，饮用威士忌的感受会严重下降，放冰箱储存（温度尽量不要太低）是有必要的，就算出现cloudy但是回温后现象可逆，对品饮风味没有不良影响。
如果喜欢加冰饮用或者放冰进去降温后取出冰饮用的，就放冰箱好了，可以放速冻酒精凝固点非常低反正我的威士忌就是放速冻的，取出来喝非常爽。
不过类似单一麦芽以及一些高端的调和，常温净饮一般能获得最丰富的体验，可以参考Jim Murray的品饮方法
最后再加一个，如果是昂贵的威士忌，没喝完不用放冰箱，但是考虑到酒液挥发的问题，如果不经常喝就瓶口包保鲜膜，或者直接装进和剩余酒液量差不多的密封玻璃容器内避光保存，尽可能减少与瓶内或者瓶外空气接触的空间。
拓展资料：打开过的酒能放多长时间？[思考][思考]
大家有没有过这种情况，就是打开一瓶酒但没喝完又把它密封起来，那么是不是有很多朋友想知道这样的还能存放多长时间呢？会坏掉吗？现在酒妹跟大家聊一聊～[机智]
其实这个还是分三种情况:
1、如果剩余的酒超过一半，密封好之后存放时间建议不要超过一年。
2、如果剩余的酒不到一半，建议存放的时间了不要超过三个月，因为当酒瓶里的空气太多会导致酒体过度氧化，影响酒质。
3、如果同时打开了很多瓶酒，而且瓶里的酒有多有少的话，最好的储存方法是拼装，把剩下的酒还原到一个瓶子里，密封保存。但是也要注意两点:一是不同的酒不能混装到一起，必须分开装，二是不能装太满，必须留有一定空间，适当的空气有助于养酒。
总而言之，开过的酒还是建议大家尽快喝完比较好，以免储存不当导致好酒变味
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