现在私家菜、餐饮小店外卖模式兴起，开个餐饮店想光靠线下来客很难把生意做起来。要是直接入驻各大外卖平台，抽成太高，小本经营又难以出头。
于是很多餐饮人，特别是做私厨，或给校园、办公楼提供送餐服务的朋友，都会选择自己线上囤客，利用外卖工具，直接在顾客群里接单做外卖更实在。
今天就和大家分享下，在顾客群做外卖配送的完整流程。
1、开外卖号
不需要花钱找人制作外卖小程序，免费的外卖页制作工具：【群报数】。提交资料后，约1分钟就可以开通外卖号了。
2、制作外卖页
开完账号后，直接创建一个外卖页，创建要点如下：：
昵称头像：建议用店铺名，店铺☎️，还可利用昵称做活动宣传。
封面图：建议用店铺照片，如果没有店面，可以放招牌菜图片，或者直接用店铺名作为背景图，加深顾客对店铺的印象。
标题：订餐时间+外卖内容，比如“预定6号午餐，新出糖醋排骨饭，特价9.9”。让人一眼感知到用途、主推、吸引点。
正文：写外卖基本信息（店铺地址+店铺☎️+订单时间+送餐时间+取餐方式）。想要顾客体验好，还得配菜谱图和餐品照，图片排布要整齐，让人视觉感观舒适。建议放菜谱大图+餐品照片9宫格。
3、上架餐品
添加餐品时，要让顾客一看餐品名，就知道要售出的是什么餐品或套餐。如果是套餐，需要在商品描述里注明套餐内含哪些餐品。并将餐品照片放上去，餐品照片最好统一样式、边框清晰。
商品营销策略：
餐品限购：可以做低价限购餐品，设置成每人限购1份，去吸引顾客。
限量抢购：可以添加限量赠送餐品，设定好餐品库存量，给顾客限时抢购。
4、收集外卖配送信息
收集顾客下单要提交的基本信息：昵称、联络☎️、地址/取餐点等，以便配送。
5、发布订单页
将订单页发到顾客群，发送时注意设置卡片链接的封面图，它能第一时间传递重要信息。比如可以将订餐规则、餐品情况、店家活动等，制作成图片，设置为发布封面。
6、接单配餐
为了方便配送，可以连接一个迷你打印机，订单来了能自动打印订单小票。有订单小票，能提高配餐效率，还能避免配送出错。
7、取餐核对
直接送到家：送达后，可以在手机上，标注下订单状态，好筛选查看已配送情况。
指定地点面对面自提：可以让顾客报订单编号，快速核对标记订单；也可让顾客出示订单码，送餐人扫码核销订单。
多人协作：如果有多个人一起做配餐、送餐工作，可以提前把大家设置成管理员，可以一起标记备注订单。
以上就是通过【群报数】做餐饮外卖的全流程了~群报数不但可以做外卖送餐，还能做扫码点单、团购接龙、报名收款、预约定金收款……这么好用的商家工具，赶紧去试试吧！
外卖平台现在只要打开点餐，基本上大半个商家都是用的预制菜，而且很多外卖店铺都没有实体店铺，他们的制作空间基本上就是一个十几平方的房子，门口挂个店铺牌子，里面一般2-3个人在忙碌，卫生一般，大部分是不符合卫生要求的，但是，只要平台能够审核通过，那就可以开张营业了。这种现象让人不禁想问，外卖的安全和品质到底谁来把关？
我们常常看到，外卖小哥骑着电动车，风驰电掣地穿梭在城市的街道上，手里提着一大堆热腾腾的饭盒，仿佛是现代社会的快递侠。然而，背后却隐藏着不少让人心惊的事实。比如，某个外卖平台的数据显示，超过60%的消费者在选择外卖时，首要考虑的竟然是“方便”，而不是食品的安全性和卫生状况。这就像是我们在买衣服时，往往只关注款式，而忽视了布料的质量，结果穿着几天就开始起球。
想象一下，一个小小的外卖厨房，几个人挤在十几平米的空间里，油烟四溅，地板上可能还藏着几片掉落的食材。你以为他们会认真清洗每一个碗碟吗？不，很多时候，时间就是金钱，效率才是王道。为了赶时间，很多小店甚至会用同一块砧板切生肉和熟食，听到这，你是不是也觉得一阵反胃？而且，许多外卖店铺的卫生标准根本无法与大餐厅相比，然而，消费者却往往对此视而不见。
再说说那些预制菜，听起来高大上，但实际上，很多都是工厂流水线生产的。你在网上点的“新鲜出炉”的菜，可能早在几天前就已经做好，放在冰箱里等着被送出去。这就像是你点了一份“刚出锅”的炸鸡，结果却是冷冰冰的半成品，回家后自己加热一下就能吃。虽然方便，但这样的吃法，真的能让人安心吗？
而且，外卖店铺的选址大多在居民区、商贸城、大学附近，这些地方人流量大，生意好，但卫生监管却往往跟不上。你想象一下，周围都是高楼大厦，楼下的小店铺门口挂着“开业大吉”的牌子，里面却是个小小的“生产线”。这样的环境，真的能做出让人放心的美食吗？有些小店甚至为了节省成本，选择不合规的食材，这样的做法无疑是在拿消费者的健康去冒险。
在这样的背景下，消费者的选择显得尤为重要。我们是不是应该多花一点时间去了解我们所吃的食物，关注它的来源和制作过程？就像我们在选择手机时，会仔细对比各种参数，外卖的选择也应该如此。比如，看看店铺的评价，了解它的卫生状况，甚至可以在网上搜索一下这个店铺的背景。如果大家都能多一点警惕，或许能逼迫这些小店提升自己的标准。
当然，这并不是说所有的外卖店铺都不靠谱，市场上也有许多注重品质和卫生的商家。比如，有些店铺会在网上公开他们的卫生许可证和食材来源，甚至会定期接受第三方的检查。这样的店铺，反而会让人觉得更加安心，毕竟，谁不想吃得放心呢？
所以，在这个外卖盛行的时代，作为消费者的我们，真的需要多一份理智和警惕。你有没有想过，自己在外卖平台上点的每一份餐，背后都有多少故事？而这些故事，可能会直接影响到我们的健康。
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