近年来，在快餐文化的冲击下，外卖市场如火如荼，外出吃饭的人越来越多。市场上的一次性快餐盒已由泡沫饭盒转向环保饭盒，原来的泡沫饭盒由于不耐高温，并且制作过程会对环境造成破坏而被淘汰，取而代之的是塑料饭盒，纸制饭盒，降解饭盒…等等。
其中，塑料具有毒性较低、熔点较高、可塑性强、生产简便及相对成本较低等特点，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。
▲注意：只有聚丙烯（PP）标志的餐盒，可以耐受200℃ 左右的高温，因此可以微波加热，反复加热也不会有什么大问题。
另外，披萨、汉堡等快餐常用的纸质餐盒似乎更显得安全环保，这种餐盒里侧有一层滑滑塑料膜，相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上，以起到隔水隔热的作用，并且可以耐受 90 ℃ 左右的高温。其制作工艺就是在铸造成型时往纸质表面镀一层很薄的聚乙烯塑料涂层。不过，这种餐盒还是不能直接用微波炉里加热。
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