烟台地处神奇的北纬三十七度，蔬果和海产品都很丰富，是山东半岛的中心城市之一，这里依山傍水，景色怡人，是很多人向往的旅游胜地。很多人在游览完美丽的烟台风光之后当然也少不了选购一些特产带回去与亲友们分享，那么烟台有什么特产是能带走或说送给外地的朋友呢？
1.烟台苹果。提起烟台很多人第一想起的就是苹果，没错，苹果也是烟台最大的特色产品。正宗的烟台苹果甜脆可口、营养丰富，因此不管是本地人还是外地人都非常的喜欢。现在物流发达，三通一达、邮政、顺风都可以邮寄。
2.烟台大樱桃。烟台大樱桃历来就有“北方春果第一枝”的名号，其晶莹剔透、娇艳欲滴、香甜可口、鲜美多汁，还具有极高的营养价值，因此深受消费者们的喜爱。它成熟于每年的4-5月份，喜欢吃樱桃的朋友可千万不要错过。
3.莱阳梨。烟台的莱阳梨也是相当出名的，其色泽暗绿，形状为椭圆形，汁多渣少，十分清甜。上好的莱阳梨大小适中，梨把儿比较细，入口清香，甜而不腻，十分的爽口美味。
4.龙口粉丝。明末清初，赵元任创造了绿豆做粉丝的技艺，以丝条均匀、质地柔韧、光洁透明而闻名。开埠后，粉丝开始在龙口港出口国外，为了跟其他粉丝区别开来，包装印有“龙口粉丝”字样。龙口粉丝是烟台的传统特产，它是用正宗的绿豆加工而成的，其口感爽滑，做法多样，是一款老少皆宜的美味食品。
5.张裕葡萄酒。烟台不仅仅盛产各种水果，它还是我国最大的葡萄和葡萄酒生产基地，创办于1892年的烟台张裕葡萄酒就是我国工业化生产葡萄酒的标志性开端。来到烟台后有机会一定要参观张裕葡萄酒博物馆，烟台张裕葡萄酒也是烟台的著名产品和礼品。
6.金钩海米。海米也称虾米、干虾仁，作为山东唯一的海岛县，四面环海的长岛附近捕捞的鹰爪虾，晾晒制成的金钩海米，品质优良，但产量较低，也是不可多得的优质特产。
7.烟台大花生。烟台多是丘陵地形、沙质土地，温带季风气候，非常适合花生的生长。
8.养马岛海参。
养马岛海参是烟台市牟平区养马岛的特产。养马岛后海，水深流大，水下礁石林立，杂藻丛生，四季水温变化幅度小，特别适宜黑刺参栖息。养马岛产的黑刺参营养丰富，又可作药用。
9.烟台海鲜。渤海湾的海鲜有的还是比较出名的，比如鲅鱼、多宝鱼、带鱼、鱿鱼等，带壳类的比如梭子蟹、鲍鱼、海蛎子、扇贝、海螺、对虾、皮皮虾等，也可以带半成品的扇贝柱、海带等。当然各色鱼干、蛸干也有很多朋友喜欢，因为海鱼的鱼刺比淡水鱼的少、肉还多。
10.烟台海鲜小吃。鱿鱼丝、烤鱼片、即食小黄鱼等。
11.花饽饽。烟台的面食制品也是非常有名，作为国家非物质遗产，不仅以食用为目的，而且多用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动，纯天然手工制作，是胶东面食文化一道亮丽的风景。
送朋友的礼品，就要送烟台最知名的，毕竟你在烟台，送出去的也是最正宗的，这是对客人最大的尊重。
拓展资料：
烟台特产很多，其中有物质的，也有文化的。
先来说说物质上的特产，这些都是有形的，烟台苹果莱阳梨，这些都是远古留下来的口碑，曾经都是宫廷专供的不提也罢，龙口粉丝招远造也曾经烟台开放口岸，享誉世界的产品，蓬莱葡萄，葡萄酒，酒庄，著名的北纬37度盛产，代表企业张裕葡萄酒白兰地。福山大樱也是水果中的极品，没办法北纬37度就是地球的宠儿。
烟台除了盛产水果，当然海鲜也是佼佼者，北方海鲜生长速度慢，质量也相对高，这是常识，多了不说，海边就是盛产海鲜，没啥好说的。
接下来的特产很牛，那就是金都烟台，黄金产地可能很多人不知道，代表地域招远，莱州，蓬莱，知道的地方这几个可能还不止，没办法谁让咱是烟台呢，哈哈。
我想说的是文化特产，烟台鲁菜发源地，鲁菜海鲜派没有第二，记得小时候满街小吃店，都是家庭主妇打理，口味那叫一个好，现在还是记忆犹新，之所以这么说我是想表达鲁菜家长，人人烧得一手好菜，小时候谁家孩子毕业没事做家长会说一句话：去学个厨师吧，哈哈那个年代真是没谁了。
说起烟台不得不说神仙文化，一部《八仙过海》就能证明一切了吧，其实不止。还记得《射雕英雄传》吧？全真教发源地，以丘处机为代表的全真七子都是烟台的，创教地也在烟台，著名的止杀令就是丘处机劝说成吉思汗下达的。还有烟台的海市蜃楼，历史上很多文人墨客都有描述，我也不过多的介绍，烟台就是这么有仙气的城市。
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