作为一个正在自营便利店的我来说,我来说说我的经营之道。作为便利店,主要是给顾客提供便利而开,所以先要了解一下顾客群体。
1.对待中老年人客户,礼貌点,耐心点,他们可能会进店看半天,有时会问些调料之类的什么酸碱度多少?什么保质期多久等,都要一一解答,他们才会满意的买。还有他们也会遇到什么手机出现了小问题,欠费,存D话等,你都可以热心的帮他们调一下,让他们觉得真正带来便利,后面也就会经常光顾你了。
2.针对年轻人,他们无非买些烟,水,零食之类的,对他们客气点,买烟时,有时刚买了要,没零钱买火机,你大可以送个他,或是他一次买两包烟以上,你也可送了(火机成本也就几毛钱),这样别人就记住你了。还有买水和零食时,买得多时你可以送别人一瓶纯净水或是多个一块的零头不收,别人都会因这些举动来记住你,下次一定还会来光顾的,百试百灵。另加一条,有时别人想要现金,你也可以方便接受别人用支付宝或是V来套现,也是一个好的举动。
3.针对学生,他们买的最多就是零食,耐心的等他们挑选,你可以平时多问下他们,看他们喜欢吃些什么样的零食,你可以记下来,多进购点并隔些时进些创意零食,了解他们的需求,也可以在他们买的多时,多个5毛1块的零头可以抹去或是送瓶纯净水都可以。有时他们要借D话急用下,你应马上借给他们。之前借过两个学生手机打D话,最后他们的妈妈都过来感谢我了,还经常光顾本店。
总结下最重要的还是对待顾客礼貌客气,能方便就方便下顾客,都会得到好的回报。
拓展资料:
开便利店,选址非常重要,学校,社区,医院附近开是最好的,便利店最重要的就是便利,人流量越大的地方,生意也就越好,还要考虑房租等因素。
D址选好后,就要开始弄装修,陈列架,门头等,装修根据自己的喜好,总之要干净整洁,陈列架要分好类别,比如哪些是放副食的,哪些是放饮料的,哪些是放白酒的,如果想做生鲜水果也要考虑怎么布置,一般便利店空间不大,要尽可能地利用。门头可以跟做白酒的协商,一般白酒厂家都有政策只要进酒就可以免费做门头,冰箱展柜也可以跟饮料厂家协商,让他们送,可以节省不必要的开支。
便利店一般最大收益就是烟酒,烟酒也是最要钱的,烟草要去办烟草证,这样可以升级,尽量拿好烟,好烟容易卖,酒这方面利润大,但是压资金也大,市场上面好卖的酒可以进一些,其他的白酒如果愿意赊销就可以放,还要他们给陈列费,如果没有陈列费又卖不动,就浪费了陈列位。还有饮料副食等,虽然占用资金不多,但是都是有保质期的东西,没有售后或者说售后不好的不上,售后不好的可以让供货商先压一笔钱。
最后做生意最重要的是诚信,不管是对客户还是对供货商,东西好价格实惠是最重要的。
以上就是我知道的,希望对你有帮助。
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