开店容易，经营难，市面上的餐饮店日益增多，不同的餐饮店也有不同的经营模式，有的商家甚至为了迎合年轻消费群体的消费需求，在店铺装修方面也是下足了功夫，但是生意也是不见好转。其实，一家餐饮店不仅要装修好口味出众，有时还需要一些好的营销方式，去深得顾客好口碑。今天，小编就给大家分享几个营销小技巧，学会的餐饮老板都发财了！
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1、免费是zui好的宣传
大部分顾客都有占便宜的心理，“免费”是一种好的宣传手段，可以采取免费试吃活动，通过朋友圈集赞的方式免费试吃菜品，不仅很好的做到店铺宣传也能吸引顾客来消费。
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2、核心菜品免费，其他菜品收费
这个模式更多的是火锅类的餐饮店在做，也就是所谓的锅底免费，菜品收费盈利，或者是特色米饭套餐生意的，米饭管饱，菜品收费。这种模式也会让顾客感觉占了便宜，好的活动策划能促进店里的生意，达到盈利效果。
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3、推出“爆款”菜品
每个餐饮店都必须有个“爆款主打”菜品，这个菜品的定价可以低但是也有所利润，味道要好，成为顾客进店必点菜品，打造薄利多销。
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4、顾客免单活动
幸运顾客免单活动也是很多餐厅的营销手段，让顾客体验到吃“霸王餐”，活动形式不仅有创意，也让顾客觉得进店消费捡了“大便宜”。
5、特殊节日做好营销活动
节假日永远是人们外出用餐的高峰期，在这些节日进行优惠活动，不仅引流也促进生意作用，像情人节可以情侣同行半价的活动，教师节是持教师证免费的活动，都是不错的营销方式。
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餐饮目前是一个前景广阔的行业，一个好的营销创业可以让你的生意更加火爆，当然除了营销手段，重要还是味道要好，好味道才是取胜的关键。
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