在家做饭在网上接外卖其实就是做“私房”，你能做到以下几种条件的情况下是完全行得通的！
一、卫生！
餐饮最重要的是食品安全，干净卫生是第一位的。这一点无论是做私房还是做实体餐饮都要必须保证的，在当下疫情如此让全社会恐慌的情况下接下去各地国家肯定会出台更为严格的餐饮卫生条例。有部分地区没有办理证件可能会被重罚，这一点最好去当地了解清楚来，避免出意外情况。
二、食材方面：
健康！新鲜！
三、口味独特
私房不同于沿街店铺，有客流。私房要存活没有一些独特的手艺吸引食客是很难存活的，虽说一千个观众眼里有一个哈姆雷特，但你独特的厨艺是你私房赚钱的唯一办法。私房客人都是老顾客带新顾客的模式。口味方面建议先让周边的亲戚朋友先尝试，十个人有6个以上的人都认可接受之后，你做出来的菜品最好要有让试过的人有想再吃的欲望，再开始做！
四、客源：
私房可以通过V群、朋友圈、微博、小红书、以及当下最火爆的抖音、快手等自媒体平台制作宣传小视频、病毒式的宣传！让当地的食客都知道有你这么个私房。把客人往个人V上引流，从而形成你的粉丝群体。
五、关于私房的可持续发展：
1、菜品一定要及时跟新,只有不断的推陈出新，一直做几个菜品食客们是很容易吃腻的，一旦食客们觉得你这里没什么吸引力后他们很快会淡忘你的；2、常跟老顾客保持沟通。最好给老顾客建档案，什么客人的需求是什么他的菜要注意什么，这样你的私房才能做到可持续。3、有一定的客户群体后可以适当做一些线下的粉丝活动，例如：可以跟一些酒吧合作利用他们的场地做粉丝活动，又为酒吧带去客流。有面对面的活动更有利于你的私房品牌在消费者心中形成。4、等实力足够的时候可以找一些合适的店面做实体店。关于私房持续发展的方法还有很多，你知道其它更好玩更有效的方法的话可以在评论区说出来哈。
做外卖不一定就只能是美团、饿了么，据我了解全国各地这类私房都不少，而且有些还活的很好。不过私房很多都存活时间比较短，这也符合当下餐饮平均寿命不到一年的状况，我一直在研究他们存在的问题，所以我在第五点说了这么多方法。后续还有其它想法我会持续更新。
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