家庭小作坊大概投入多少钱？那首先要看你买多大型的白酒酿酒设备了，一般白酒设备大同小异，一般都需要蒸酒设备、酒曲、水泵、想要酒的质量好点加多个催陈机、发酵桶、酒缸、粮食等等。一般小作坊投资在2-3万左右，总之根据你的投资大小，一般都投资在2-3万左右。
开酒坊小本创业，关键在于要先学会酿酒技术，古时候中国的酿酒文化带有一些神秘色彩，酿酒技术更是被视为各大酒坊的核心机密，绝不轻易传授他人。时代的变迁，科技的进步，令白酒的酿制变得相对简单。尤其是在二十年前传成酒械研究出生料酿酒技术，研发出简易实用的酿酒设备，这一切致使酿酒变得容易，几乎人人一学就会。
传成酒械提供各种型号的白酒蒸馏设备，教学白酒、甜酒、黄酒、花酒、果酒、药酒、养殖等技术，粮食发酵液制作果冻、饮料、奶茶、酱油、醋等技术免费培训学习。
酿酒养猪项目在中国已有几千年历史，古人类没有文化用最简易的木甑，瓦缸白酒蒸酒设备都能做出酒来，说明此项目经得起市场的考验，而如今随着科技的发展，社会进步，技术不断的更新，新工艺技术绝对比传统技术要先进，更不存在任何虚假性，如果你不是有疑问，可亲自到公司现场考察并动手操作体验即可检验真假，真金不怕火炼，事实胜于雄辨。
拓展资料：
酿酒需要多少成本？
本人在湖南农村地区经营一家酿酒作坊，昨天有网友问我:他也想开一家酒坊，问酿酒是不是成本很高？
其实酿酒成本不高，最简单的酿酒只需要一套工具就行，酿酒也不是什么高深的技术活，如果说是酿酒自己喝，小打小闹，成本很低。出酒率最低的酿酒方式最多也就五斤粮食一斤酒，中间的是三斤粮食一斤酒，粮食的成本大家都知道，两三块一斤的高粱算质量好的了，至于玉米稻谷，也就一块多一斤了，也就是说酿一斤酒的粮食成本，按五斤粮食一斤酒，一斤酒的粮食成本也就十几二十；要是按三斤粮食一斤酒来算，一斤酒的粮食成本也就几块钱。
对于产量低的小作坊来说，弄300斤粮食，建个简易的小灶，只需几百元就可以酿一次酒了。
当然，要是想做正规的酒坊，要有一定规模的话，其他的成本就高了。比如说粮食发酵的累积成本。以我的酒坊为例，我们是做固态法白酒，发酵周期在两个月左右，也就是说粮食蒸熟，需要拌酒曲发酵两个月，按每天蒸熟800斤粮食计算，每天的粮食成本都要一千多，发酵60天，光这个发酵周期里的粮食成本都是七八万。有的朋友会说，怎么不少蒸点，等卖出去了再蒸？其实主要是发酵周期长，等没酒了再蒸就来不及了。现在我们主要是用坛子存一部分酒，自己估计，等酒只能卖个三个月了，就又开始蒸粮发酵。
另外一个是存酒成本，以高粱酒为例，像我们酒坊酿一斤53度高粱酒的成本在12/13元左右，如果说一个大酒坛装1000斤酒，那么存一酒坛的酒的成本就要1万多，如果说存一万斤酒成本就要十多万了，存酒就是囤积的资金，资金放在那里一放几年，也是很大的成本了。
最后一个大的成本就是人工。如果说是长期酿酒，每天的人工成本都不低的，一个酿酒师傅一天的工资300－500不等，一个月就是一万多，养一个酿酒师傅，也是不低的人工成本。
总的来说，单纯酒的酿制成本其实很低的，以我们酒坊生产的高粱酒为例，一斤的成本也就12/13元左右，如果说酒酿出来能快速卖出去，利润还是可以的，就怕卖不出去，一直囤积着。如果说是自己个人酿酒自己喝，那成本还要低很多。不过如果是开正规的酒坊，很多都是固定投入，资金累积也是很大的了。
朋友们，你觉得白酒的酿制成本是多少？可以在评论区留言讨论。
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