众所周知,日本老龄化及其严重,但很多人不知道,日本国民的平均年龄也是世界前茅,根据2020年数据显示日本人的平均寿命为女性87.74岁,男性81.64岁。在世界卫生组织48个主要成员国之中,日本女性平均寿命排名世界第一,男性平均寿命排名第二。如此现象,与日本国民重视营养养生关系密切,在1947年就通过了《营养师法》,也是最早建立营养师体系的国家之一,营养师整体的行业发展已经进入正轨,国内于2005年开设公共营养师证书考试,如今已经有15个年头,那么国内营养师就业前景如何,今天咕咕狗就和大家聊聊这方面的话题。
一、日本营养师现状
日本营养师叫做营养士,分为营养士和管理营养士两种,他们的区别如下:
(1)营养士:获得都道府县知事的许可的国家资格,可以为他人提供健康饮食建议。
(2)管理营养士:获得厚生劳动大臣许可的国家资格。不仅以为他人提供健康饮食建议,还能为病人、老龄人提供针对性的健康饮食建议。
管理营养师是营养士的高级资格证书,营养师考试难度并不大,通过率在80%以上,而管理营养士通过率在50%左右。
日本国民对于营养师的认可是自上而下的,由国家立法背书推动,国民受到营养知识普及后认可,大学设立专业以配合国家工作,以及培训机构的宣传推广,这四者联合让日本营养师行业进入了一个良性发展。目前日本营养师主要的就业岗位是:小学、中学等教育设施、医疗设施,养老院、食品企业工作,营养师培训机构等。
二、国内营养师的就业前景
对比日本的发展,国内营养师的发展前景并非一帆风顺,2005国家开设公共营养师资格证书考试之后,公共营养师一直处于偏冷门资格证书,即便当时考下了证书,在一二线城市的就业空间也不并不乐观。主要是因为营养师就业依赖于经济的发展,当时国民人均GDP仅为0.17万美元,与日本3.7万美元相距甚远,绝大部分人民经济水平还没有发展到去追求健康饮食的程度。而2020年中国人均GDP已经涨为1.0万美元,同期日本为3.9万美元。如此高速的经济增长,除了推动国民的生活水平上升,也为注重健康运营的观念铺垫了经济基础。
目前纵观一二级城市,公共营养师的比较优质的就业岗位为以下几个:
(1)私立学校
以中上水平的私立中小学来说,配备营养师是一个普遍现象了。能上得起私立学校的家长,在经济收入方面不是问题,因此对孩子的健康成长非常关心,尤其是饮食的安全与健康。因此学校为了提升服务品质,同时应对家长的需求,配备营养师岗位,对学生的健康饮食负责,再合理不过。而且学校一个突出特点是就业稳定,而且营养师本身工作就比较轻松,因此能在学校就业是一个不错的选择,尤其适合女生。
(2)培训岗位
培训岗位既有营养师内部的培训,也有对普通消费者的培训,前者专业素质要求高,后者要求口才过人,擅长营销。但这两个都属于营养师的高薪岗位,一旦能稳步扎根,之后的发展甚至可以达到多级别跳跃,前景一片大好,适合事业心比较强的小伙伴。
(3)营养研发岗位
运营研发岗位保护的行业较多,例如食品、医疗、养老、健康等企业都是香饽饽,其一是因为薪资高,其二是工作的性质比较纯粹,专注研发即可,适合那些有独立思考,但又不擅长社交的营养师人才。
以上就是咕咕狗对于未来国内营养师就业前景的一些分析,对公共营养师感兴趣的小伙伴,可以自己到人才市场或者各大招聘网站观察是否合理。目前国内以某音为主的短视频平台,有关于营养类的食品可以说是非常畅销的,而且价格比同行高出不少,由于商品的稀缺性,某头部的带货主播从来不会压价博取销量,而是坚持品质优先。同时,营养师也是我国生命大健康行业的一个关键主导方向,未来5-10年,大概率会迎来公共营养师的一个红利期,因此现在就开始备考,抢占先机,不失为一个明智之举。
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