骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉，很多工厂采用喷雾干燥（Spray drying）技术制成，也有采用冷冻干燥（Freeze-drying）技术的工厂。在冷冻干燥技术的加持下，与新鲜骆驼奶相比，冻干骆驼奶的营养性质基本保持不变。
基本信息
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中文名 |
骆驼奶粉 |
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外文名 |
camel milk powder |
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主要原料 |
骆驼奶 |
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功效 |
可能降低 血糖和胰岛素，可能抗击致病生物并增强免疫力 |
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技术 |
喷雾干燥或冷冻干燥 |
反馈
目录
功效
（1）有助于糖尿病患者；
（2）提高免疫力
（3）保肝 护肝
（4）肿瘤放化疗病人
（5）手术后恢复体能
（6）滋补强壮功能
（7）爱美女性
特点和作用
- 富含营养骆驼奶的营养成分与全脂牛奶相似，但饱和脂肪少，不饱和脂肪多，几种维生素和矿物质的含量更高 。而长链脂肪酸，亚油酸和不饱和脂肪酸，它们可能有助于大脑和心脏的健康 。
- 可能降低血糖和胰岛素骆驼奶已被证明可以降低1型和2型糖尿病患者的血糖并提高其胰岛素敏感性 。研究表明，骆驼奶每4杯（1升）相当于提供52单位的胰岛素。锌含量也很高，可能有助于提高胰岛素敏感性 。
- 可能抗击致病生物并增强免疫力。骆驼奶含有与各种致病生物抗争的化合物。骆驼奶中的两个主要活性成分是乳铁蛋白和免疫球蛋白，它们可以使骆驼奶具有增强免疫力的特性 。乳铁蛋白具有抗细菌，抗真菌，抗病毒，抗炎和抗氧化的特性。它抑制大肠杆菌，肺炎克雷伯菌，梭状芽孢杆菌，幽门螺杆菌，金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的生长，这些细菌会引起严重的感染 。此外，一项大鼠研究发现骆驼奶可预防白细胞减少症（白细胞计数低）和有毒抗癌药环磷酰胺的其他副作用。这些结果支持了骆驼奶的免疫增强特性 。
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