2018年7月29日,湖北宜昌市葛洲坝中心菜市场,某水产品商家卖螺蛳,3-4元一斤!读者朋友,这是田螺还是福寿螺?
大个的螺蛳4元一斤,小个的螺蛳3元一斤。 田螺和福寿螺如何辨别呢?
外观区别:福寿螺很大,田螺很小,田螺1-1.5cm的占多数,而福寿螺小的可到2cm,大一点的福寿螺可以长到7cm。
螺肉的区别:福寿螺的螺肉很大比较硬实,吃起来口感比较老,味道比较淡。田螺的肉质相对于要绵软一些,吃起来弹牙,螺肉较小,味道很鲜美,口感很丰盈。
福寿螺,瓶螺科瓶螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺和田螺一样,可食用,但口感不佳,并不为人们喜爱。另外,福寿螺是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高,中国各地均有养殖。
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