草鱼脆化养殖，着重是经过切变草鱼的食品构造使其肉质变脆。两广地带将草鱼叫作鲩鱼，之所以脆化后的草鱼称“脆肉鲩”，其肉质紧硬而爽脆，无可非议煮碎，就算切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反倒会一发入味而不同寻常，因此能满足顾主的奇丽口感渴求，增长了草鱼的商海竞争力和养殖效益。此处给您引见脆肉鲩的养殖技术供您参照：
1、养殖标准化。草鱼脆化养殖方可挑三拣四在池沼中或网箱中进展。池子渴求：池底塘泥较少、基石取之不尽、水质名不虚传洁净、进排水有益，面积1330～2000平方米、深不可测2米反正，放养前按如常渴求进行翻然清塘。网箱可安上在海子、塘坝、沿河的背风朝着处。水体要求：干干净净、溶氧丰富、深邃4～7米、底质平且无水生植物着生。使役全封闭式网箱，其准谱儿为5米×4米×2.5米，网目大小为0.05米，网箱的平底垫联袂30目的纱绢布当作投饵食台，曲突徙薪食付之东流。新网箱理所应当超前7～10天下水，使箱片和缓严防擦伤鱼体；已用过的网箱应将其洗洗干净，并用5％的活石灰水溶液浸泡30分钟。
2、鱼秧子养殖。选萃体质康健、无伤无病、平分尾重0.75～1千克的草鱼做鱼秧子，池子养殖量为150～250千克/亩、网箱放养量为15～20千克/平方米。为了调剂水质，每亩池子可铺垫放养体长0.13～0.15米的鲢、胖头鱼种50～60尾，每平方米网箱可铺垫放养体长0.13～0.15米的鲢、鳙鱼种1～2尾。繁育前，草鱼极端开展免疫打针，如无准绳，可将鱼秧用4％的盐粒水溶液浸浴5～10分钟。
3、脆化季节。从去冬今春水温15℃如上草鱼开端吃光第一手到冬天停食前都何尝不可展开脆化养殖甩卖，倘使使用轮捕轮放或分期分批养殖的养殖模式，每轮（批）脆化养殖的岁月不得这么点儿60～70天。
4、养殖管理。饲料以高蛋白的蚕豆为主，叠加微量鹿蹄草，但使不得添加其余另一个草料。开端时，可停食2～3天，接下来投喂少量浸泡后的胡豆（可将胡豆用1％的食盐水浸泡12～24钟点）， 等到草鱼能正常饱餐后干才定时、定量投喂。类同情况下，每天上午8～9时反正、后半天3～5时反正各投喂1次，次次投饵以1.5钟头～2钟头内吃完为度。现实的投喂量应依据草鱼的摄食情况和水温思新求变开展调动。水温16℃～19℃流光投饵量为草鱼体重的1.5％～2％，水温19℃～22℃时间投饵量为草鱼体重的2％～3％，水温22℃～25℃岁时投饵量为草鱼体重的3％～4％，水温25℃～28℃流光投饵量为草鱼体重的4％～5％，水温28℃～30℃岁时投饵量为草鱼体重的5％～6％。
5、加强水质管住，为期加注新水，打包票透明度在40厘米以上。顿时消弭残饵，严禁投喂变质草料。时限防治鱼病，旋即施救浮头 ，预防死鱼。这么样经60天～70天的脆化哺育，即可达上市身分要求。相像每亩还可与年俱增成鱼 100千克左右。此时可将塘鱼成套捕出，开展下一批
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