说起沙县,很多人都想起了沙县小吃,沙县小吃,全国闻名。
沙县小吃都有些什么呢?
沙县小吃最常见的四大品种是扁肉、拌面、蒸饺、炖罐。
笔者活动范围就有个两个和沙县有关的店铺,一个就叫沙县小吃,同时经营早、中、晚餐。
还有一家店铺,是专门经营沙县小吃中的混沌和蒸饺店,这是一家经营了20多年的沙县小吃老店,店老板告诉我,不一定沙县小吃就是沙县人开的,现在很多外地人都打着沙县牌子做生意,口感都比不上真正的沙县小吃…
沙县小吃如此扬名,沙县发展的好吗?
沙县,位于福建省中北部,属三明市,境内森林资源丰富,是重点林区县。
沙县土壤肥沃,是全国产粮大县。
沙县的木材、笋干、晒烟、香菇、花奈、菜芋、板鸭等特产很扬名,是沙县著名的出口产品。
所以,沙县是个农业大县,但沙县的农业以沙县小吃为主,形成了竹叶业、畜禽业、茶果业等品牌农业。
还有以林业、金属深加工,生化等工业主导产业。
2020年,沙县GDP为323.87亿元,位列全市第三。属福建较富裕的县。
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