仙人掌具有抑菌、抗炎、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化等作用。
仙人掌，也称为神仙掌、玉芙蓉等，为仙人掌科植物仙人掌的肉质茎。仙人掌营养丰富，含有大量对人体有用的成分，不仅能够食用、药用和保健，还具有极高的观赏价值。
仙人掌含有丰富的仙人掌苷、仙人掌醇、胡萝卜苷、香橙素、芦丁、山奈钾黄素等，具有抑菌、抗炎、增强免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗氧化等作用。可用于烧烫伤、高寒冻伤、毒蛇咬伤、急性痢疾；还可用于胃溃疡、十二指肠溃疡、咳喘、流行性腮腺炎、乳腺炎、动脉硬化、糖尿病、肥胖症等。
仙人掌作为一种具有观赏价值的植物，能够吸收甲醛、二氧化碳、乙醚、一氧化碳及氮氧化物；可减少电磁辐射对人体的伤害；对二氧化硫和氯化氢具有较强的抵抗能力；可分泌出植物杀菌素，能抑制有害细菌和杀灭危害人体健康的微生物。
仙人掌：功效与作用
1、抗氧化
仙人掌具有良好的抗氧化浸染，消除自由基延缓衰老。
2、戒备和缓解心脑血管疾病
采用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能够消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和消瘦病，起到行气活血、清热解毒和促进推陈出新的浸染。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖浸染。
3、改进体内利用胰岛素的效率
特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改进体内利用胰岛素的效率，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。
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