自热火锅要加入冷水，千万不能倒入热水，否则会产生更高的温度，引发危险！自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此无论是冷水还是热水都是没有影响的，不过为了避免烫伤最好还是加凉水，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，如果放入热水的话温度会上升的更快，造成安全隐患和事故。所以从安全的角度出发还是遵照说明书谨慎使用！
1.自热火锅一般都是用凉水加热的。自热火锅内的加热包采用的是焦炭、活性炭等成分遇水升温沸腾的原理，从理论上来说热水还是凉水都没有影响，但是如果加热水，在加热包的作用下，火锅容器内的温度在1分钟内就能飙升到90多度，若操作不当会有爆炸的危险。
2.一般情况下自热火锅上都会注明用热水加热还是凉水加热，大家在食用的时候一定要严格按照上面的操作规范执行。另外，自热火锅上有一个透气孔，在操作的时候一定要把该孔打开泄压，以免造成爆炸。
3.自热火锅在加热的时候温度会比较高，如果家里面使用的是玻璃餐桌，建议最好在下面垫上一块隔离的垫子，以免玻璃碎裂。
4.虽然自热火锅这类的自热食品给大家带来了很大的便利，但是它的食品安全和操作安全都不容忽视。前两天就有新闻出现自热火锅提前煮熟了及小伙吃自热火锅里面的土豆粉煮不熟的情况出现，建议大家买的时候一定要擦亮眼睛，选购正规商品。
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